邻居的房子建得超出了老宅基地，能怎么办？

您可以先与邻居协商，要求其拆除超出部分。从法律角度看，邻居的行为可能侵犯了您的相邻权，即不动产的相邻各方因行使所有权或使用权而发生的权利义务关系。若协商无果，问题严重时，如出现通行严重受阻、影响日常生活等情况，应及时寻求法律途径解决。
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处理方式：从法律角度，您可以通过以下方式处理：一是友好协商，与邻居直接沟通，寻求双方都能接受的解决方案；二是申请调解，向村委会或居委会等基层组织申请调解；三是提起诉讼，若协商和调解均无果，可向法院提起诉讼，维护自身合法权益。选择时，应优先考虑协商和调解，以节省时间和成本，若无效再考虑诉讼。
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具体操作：1.协商阶段：明确表达您的诉求，即要求邻居拆除超出宅基地的部分，恢复通行便利。同时，了解邻居的立场和困难，寻求双方都能接受的解决方案。2.调解阶段：向村委会或居委会等基层组织提出调解申请，由调解员协助双方进行沟通，促成和解。调解过程中，应保持冷静和理性，尊重调解员的意见。3.诉讼阶段：若协商和调解均无果，可准备相关证据（如宅基地证明、现场照片等），向法院提起诉讼。诉讼过程中，应遵守法庭规则，积极应诉，争取法院的支持。法院将根据事实和法律作出判决，维护您的合法权益。